- 今日のお昼ごはんはありません。
28
2024.9
みかん
寒天豆乳プリン
(さつま芋カレーライス)
園児から大人気のカレーライス、給食室から漂ってくるカレーの香りで「今日はカレーライスや」という声が聞こえてきます。本日は旬のさつま芋を使用しています。甘みがありホクホクとして、カレーにもよく合います。
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かえり
梅ひじきおにぎり
(鹿肉ハンバーグ)
本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。
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みかん
寒天柚子ゼリー
(じゃが芋の煮物)
じゃが芋に含まれるビタミンCは、デンプンに守られていて、熱に強く壊れにくくなっています。
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かえり
菜飯おにぎり
(魚の味噌マヨ焼き)
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。本日は、豆乳マヨネーズに木綿豆腐を加え硬さを安定させ、味噌を加えて魚に絡めて焼きました。
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