今日のお昼ごはん

30 2017.3

じゃこと青菜のおにぎり 幼児部

  • じゃこと青菜のおにぎり
  • かき揚げ
  • 長芋の煮物
  • 菜の花の和えもの
  • みそ汁

午後

  • さつまいものケーキ

<菜の花の和えもの>
春野菜である菜の花を使った和えものです。菜の花は少し苦みがありますが、当園の給食では下処理を丁寧に行っているため、苦みをあまり感じません。収穫時期が短く、あっという間に見られなくなる旬の食材です。


30 2017.3

じゃこと青菜のおにぎり 乳児部

  • じゃこと青菜のおにぎり
  • かき揚げ
  • 長芋の煮物
  • 菜の花の和えもの
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • さつまいものケーキ

<菜の花の和えもの>
春野菜である菜の花を使った和えものです。菜の花は少し苦みがありますが、当園の給食では下処理を丁寧に行っているため、苦みをあまり感じません。収穫時期が短く、あっという間に見られなくなる旬の食材です。


29 2017.3

豚肉のごま焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉のごま焼き
  • 大根の含め煮
  • 白和え
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • 大豆入りおにぎり

<豚肉のごま焼き>
豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復に良いといわれています。豚肉と玉ねぎ、きのこ(エリンギ)を、一緒に調理することでビタミンB1の吸収を高める一品となっています。本日も国産の豚肉を使いました。


29 2017.3

豚肉のごま焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豚肉のごま焼き
  • 大根の含め煮
  • 白和え
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 大豆入りおにぎり

<豚肉のごま焼き>
豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復に良いといわれています。豚肉と玉ねぎ、きのこ(エリンギ)を、一緒に調理することでビタミンB1の吸収を高める一品となっています。本日も国産の豚肉を使いました。


28 2017.3

すりみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すりみ焼き
  • レンコンのきんぴら
  • 青菜のおひたし
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<レンコンのきんぴら>
レンコンは油との相性が良く、油で炒めると特性を活かすことができます。また、レンコン特有の粘りが胃の粘膜を保護し、強化するのに役立つといわれています。