午後
- 菜飯おにぎり
(小松菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜です。本日は刻みのりで和えているので、食べやすく食が進む一品です。
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(小松菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜です。本日は刻みのりで和えているので、食べやすく食が進む一品です。
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(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜の煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。
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(大豆の煮物)
たんぱく質が多く、畑の肉と言われています。本日は大豆の煮物として使用しています。
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(じゃこ和え)
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。
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(炒り豆腐)
国産大豆を使用した初月豆腐の豆腐を使用しています。人参は高生連より有機のものを使用しています。
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