今日のお昼ごはん

15 2022.2

きのこ芋ごはんと鮭の塩麹焼き 幼児部

  • きのこ芋ごはん(五分づき米)
  • 鮭の塩麹焼き
  • 大根煮
  • ほうれん草の柚子和え
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(魚の塩麹焼き)     
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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14 2022.2

シイラの西京焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの西京焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の和え物
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

( 高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常の豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。

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10 2022.2

炊き込みご飯と鮭の塩焼き 幼児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • 鮭の塩焼き
  • 入り豆腐
  • 白菜のおかか和え
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(炊き込みご飯)
子ども達の大好きな炊き込みご飯です。給食室から香ばしい香りがし、子ども達の食欲をそそります。たくさんの具材が入って美味しく出来上がっています。

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9 2022.2

厚揚げの味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの味噌炒め
  • じゃが芋のツナ煮
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(厚揚げの味噌炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜のうまみを吸って、美味しく仕上がっています。本日は味噌味にしています。

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8 2022.2

シイラの香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの香味焼き
  • 南瓜のそぼろ煮
  • ほうれん草のごま和え
  • みそ汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(ほうれん草のごま和え)
ごまを料理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。

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