- ごはん（五分づき米）
- 麻婆豆腐
- 焼きビーフン
- 小松菜の和え物
- みそ汁
午後
- おかかおにぎり
（麻婆豆腐）
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園では味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。
＃桜井幼稚園
＃給食
＃食育
＃栄養満点
＃おいしい
＃和食
1
2021.9
麻婆豆腐 幼児部
31
2021.8
鮭の柚庵焼き 幼児部
- 玄米麦ごはん
- 鮭の柚庵焼き
- 昆布煮
- 三色ナマス
- みそ汁
午後
- しそわかめおにぎり
（三色ナマス・酢）
園で使用している酢は、有機栽培米を100％使用して、昔ながらの酒作りから始める製法で、じっくりと成熟した有機純米酢です。米酢独特の香りと口当たりの良い旨みを感じます。
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＃おいしい
＃和食
30
2021.8
しいらの塩麹焼き 幼児部
- 玄米麦ごはん
- しいらの塩麹焼き
- 糸こんにゃくのきんぴら
- キャベツのツナ和え
- みそ汁
午後
- ちりめんわかめおにぎり
（魚の塩こうじ焼き）
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。
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27
2021.8
照り焼きハンバーグ 幼児部
- 玄米麦ごはん
- 照り焼きハンバーグ
- 根菜煮
- キャベツの磯和え
- みそ汁
午後
- 米粉のココアケーキ
（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。
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26
2021.8
ひじきご飯と煮魚（鯖） 幼児部
- ひじきご飯（五分づき米）
- 煮魚（鯖）
- 南瓜煮
- 春雨の酢もの
- みそ汁
午後
- わかめおにぎり
(煮魚）
本日は青魚の鯖を使用しています。青魚に含まれるEPAとDHAは、記憶力や学習能力の向上、視力の回復などの効果が期待できます。積極的に摂り入れたい食品です。
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