（玄米麦ごはん）
日中暑くなる日が増えてきました。暑い時期になると、食欲がおち食のバランスが崩れがちです。麦には体を冷ます作用があり、暑くなる時期に主食の玄米（お米）と麦をセットにすることで、食欲が落ちにくくなると言われています。

（肉じゃが）
本日は、南国市の斎藤牧場でたっぷりと草を食べて育った健康で完全放牧牛の牛肉を使用しています。

（りんごサラダ）
りんごを加えてフルーティなサラダです。いつも果物として食べるリンゴがサラダに入っていて、子どもたちは喜んでいます。

（松かさ焼き）
初月豆腐の豆腐を使って、味噌風味に仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。

（焼きビーフン）
ビーフンは米粉から作られた麺です。スープやサラダに使用したり、パン粉の代わりに砕いて衣としても使え、幅広く料理に使えます。