（ビビンバ風）
ビビンバ風は以前すごく好評でした。今回もご飯の上にビビンバをのせて、大きく口をあけて頬張りながら「美味しい」とたくさんの笑顔がでました。デザートのイチゴも喜んでいました。

（ブロッコリーの和え物）
今が旬のブロッコリー。素材の味を楽しめるように味付けは醤油だけで和えています。　

（春菊のおかか和え）
春菊は、骨を丈夫にするミネラルが豊富に含まれています。春菊は茹ですぎると、苦味が出るので、さっと茹でるのがポイントです。

（厚揚げの味噌炒め）
国産大豆でできた「初月豆腐」の厚揚げを使用しています。本日は味噌炒めにしています。厚揚げが旨味を吸って美味しい仕上がりになっています。

（ひじきの煮物）
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干ししているので、お日様のエネルギーによってビタミンＤが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。