今日のお昼ごはん

14 2017.6

すりみ豆腐焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • すりみ豆腐焼き
  • 五目きんぴら
  • いんげんともやしの和え物
  • みそ汁

午後

  • 鮭わかめおにぎり

(すりみ豆腐焼き)
「宇佐もん工房」のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用して作っています。


13 2017.6

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 炒り豆腐
  • 小松菜のじゃこ和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 枝豆おにぎり

(鯛のもろみ焼き)
もろみ味噌は、高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用してつくられた無添加のもろみ味噌を使用しています。


12 2017.6

魚(シイラ)の吉野煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 魚(シイラ)の吉野煮
  • 切干大根の炒め煮
  • キャベツの梅和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(切干大根の炒め煮)
「初月豆腐」の国産100%大豆の油揚げを使用しています。
いんげんは、βカロテンが豊富で体内でビタミンAにかわり、紫外線の予防と粘膜が強化され風邪の予防も期待できます。


9 2017.6

魚(あかうお)の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 魚(あかうお)の潮麹焼き
  • ぐる煮
  • 磯和え
  • 具ださんみそ汁

午後

  • わかめおにぎりく

(魚の潮麹焼き)
塩麹は、高知県産の米と食塩だけでつくられた「井上麴店」の無添加の塩麹を使用しています。


8 2017.6

鶏ごぼうごはんと豆腐の野菜あんかけ 幼児部

  • 鶏ごぼうごはん(五分づき米)
  • 豆腐の野菜あんかけ
  • じゃがいものキンピラ
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のココアケーキ

(豆腐の野菜あんかけ)
豆腐は、国産大豆を使用して作られた「初月豆腐」のこだわり豆腐を使用しています。
野菜あんかけで、野菜と一緒に美味しくいただけます。

(米粉のココアケーキ)
米粉のココアケーキに使用しているベーキングパウダーはアルミフリーを使用しているので、安心安全です。
アルミは、ミョウバンと表記されていて、生殖系や神経発達に悪影響を与えます。(厚生労働省より)
市販のホットケーキミックスに入っている膨らまし粉は、アルミフリーではないので、ホットケーキミックスも手作りするといいです。