今日のお昼ごはん

28 2018.3

豚肉の胡麻焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉の胡麻焼き
  • 厚揚げと大根の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(具だくさん味噌汁)
お味噌は四万十町の井上麹店のこだわり味噌を使用しています。  


27 2018.3

じゃこと青菜の混ぜご飯 幼児部

  • じゃこと青菜の混ぜご飯
  • かき揚げ
  • 長芋の煮物
  • 果物(清美オレンジ)
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(長芋の煮物)
長芋は消化酵素を含んでいる食品です。生の状態で、とろろ芋や梅肉和えとして料理をすることも多い食材ですが、煮物として調理すると、ほっくりと仕上がります。   


26 2018.3

鮭のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のパン粉焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の梅和え
  • さつま芋の胡麻和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(切干大根の煮物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌効果が高まります。また香りや旨みも増加し、栄養面が優れた食品です。ご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか。   


23 2018.3

シイラの竜田揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの竜田揚げ
  • うの花炒り
  • ピーマンの胡麻和え
  • 具だくさん味噌汁

午後

  • おからのケーキ

(ピーマンの胡麻和え)
本日の赤ピーマンは、高生連の有機のカラーピーマンを使用しています。胡麻の香りで風味豊かな和え物です。                 


22 2018.3

ぶりの照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ぶりの照り焼き
  • 五目焼きビーフン
  • 蒸し野菜
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(五目焼きビーフン)
ビーフンは、お米の粉から作られた麺です。たくさんの野菜の旨味で美味しく仕上がっています。