<豆腐の蒲焼き>
高知市内にある初月豆腐の国産大豆を使用したこだわりの木綿豆腐を使用しています。口にふくむと大豆特有の香りがひろがり、とてもおいしくいただけます。

<魚の西京焼き>
四万十市の井上麹店の白みそを使用しました。高知県産のもち米とうるち米を使用し、こだわりを持って、手作業で丁寧に作られた白みそです。

<切干大根の炒め煮>
園では、国産の切干大根を使用しております。天日干しで作られているので、お日さまのエネルギーでビタミンDを多く含み、カルシウムの吸収も良くなります。

<小松菜ともやしの節和え>
もやしはクセが少なく、いろんな食材と合います。
今日はそんなもやしを小松菜・にんじんといっしょに節和えにしました。色彩鮮やかな三色が食欲をそそります。