（鮭の塩焼き）
本日のお魚は、上町にある上町池澤の鮭を使用しています。「将来の夢は魚屋さん」と子供たちに言ってもらえるということを理念にされているそうで、愛情をこめていつも用意をして下さっています。

（豆腐のオムレツ風）
オムレツという名前がついていますが、卵は使用していません。すり潰した南瓜や野菜、鶏肉を豆腐と混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上げています。

（ブロッコリーの磯和え）
本日のブロッコリーはよさこい有機の会の無農薬のブロッコリーを使用しています。

（春菊の白和え）
いつもは、ほうれん草の白和えですが、本日は春菊の白和えにしています。春菊の香りで風味豊かな白和えとなっています。　

（切干大根の煮物）
国産の大根を天日干した切干大根を使用しています。天日干しにすることで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、甘みも増し、ビタミンや鉄分、カルシウムなどは生の大根の何倍にもなるため、日頃のお食事に取り入れたい食材です。