<白和え>
白和えは豆腐の衣で野菜などを和えて作るおかずです。本日の豆腐も「初月豆腐」のもので、安心して食べられます。

<高野豆腐>
高野豆腐は、高野山で作られたことから、そう呼ばれるようになったと言われています。豆腐を凍結乾燥して作られています。

<じゃがいものきんぴら>
本日のじゃがいもは「よさこい有機の会」による有機栽培のものです。

<豆腐と海鮮の旨煮>
豆腐と野菜、そして魚介類で作った旨煮。豆腐は淡白な食材と思われがちですが、これらの食材と一緒に煮ると、魚介の旨味と野菜の甘みが出て、さらにおいしくなります。

<きびなごの唐揚げ>
頭からしっぽまで、骨ごと食べられる魚、きびなごの唐揚げです。給食の時には、よく噛んで、ゆっくり食べるように指導をしています。