- 玄米ごはん
- 魚（はつ）のきのこ蒸し焼き
- いか大根
- おひたし
- 果物
- みそ汁
午後
- えびいりこおにぎり
＜小夏＞
高知の特産、小夏。黄色い皮を剥くときに、白い部分も残して皮を剥きます。
県外では、日向夏やニューサマーオレンジと呼ばれるのが一般的だそうです。
19
2016.5
魚（はつ）のきのこ蒸し焼き 幼児部
18
2016.5
煮魚（はつ） 幼児部
- 玄米ごはん
- 煮魚（はつ）
- 添え：煮びたし
- きんぴらごぼう
- ビーフンの中華和え
- みそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
＜みそ汁＞
本日のおみそ汁は、厚揚げ入りです。
味噌は井上麹店さん、厚揚げは豆匠庵さん。どちらも、国産の大豆でこだわって作られているものです。
17
2016.5
照り焼きハンバーグ 幼児部
- 玄米ごはん
- 照り焼きハンバーグ
- 煮豆
- ピーマンともやしのサラダ
- 根菜のみそ汁
午後
- 炊き込み風おにぎり
＜照り焼きハンバーグ＞
子供たちからリクエストの多いハンバーグを照り焼き風にし、和風に仕上げました。
16
2016.5
しいらのもろみ焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- しいらのもろみ焼き
- 糸こんにゃくのきんぴら
- 南瓜のごま和え
- キャベツの柚香和え
- みそ汁
午後
- ごまおかかおにぎり
＜糸こんにゃくのきんぴら＞
こんにゃくは何から作られているか、ご存知ですか？
野菜類？海藻類？
正解は、芋類です。「こんにゃく芋」からできています。
13
2016.5
豆腐のそぼろあん 幼児部
- いたどりごはん（五分づき米）
- 豆腐のそぼろあん
- なす味噌炒め
- 二色和え
- みそ汁
午後
- さつまいもおにぎり
＜いたどりごはん＞
本日は、この時期だけ給食に登場するいたどりごはんです。
いたどりとじゃこをごま油で炒めてごまを入れ、醤油やみりんで甘辛く味付けをして、炊き上がったごはんに混ぜます。
いたどりの食感と、ごまの風味が楽しめます。
