今日のお昼ごはん

8 2022.12

鯖の柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖の柚庵焼き
  • かぶのそぼろ煮
  • ほうれん草の和え物
  • 味噌汁

午後

  • おかかおにぎり

(かぶのそぼろ煮)
かぶの旬は年2回で“春もの”“秋もの”があります。秋ものは甘みが強いのが特徴です。かぶは、消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれているため、胃を守る働きをしてくれます。


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7 2022.12

ひじき入り豆腐つくね 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ひじき入り豆腐つくね
  • じゃが芋の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 味噌汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(ひじき入り豆腐つくね)
鶏ミンチに豆腐とひじき、野菜などを加えた、たくさんの栄養が摂れるつくねにしています。


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6 2022.12

大豆入りカレーライス 幼児部

  • 大豆入りカレー(五分づきごはん)
  • サラダ
  • りんご

午後

  • うめひじきおにぎり

(大豆入りカレーライス)
大豆は、肉に匹敵する量のたんぱく質を含むため、畑の肉と呼ばれます。また、炭水化物・脂質などその他様々な栄養素を含んでおり、自然のバランス栄養食ともいえます。そんな大豆を、本日は子どもたちから人気のカレーに入れました。


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5 2022.12

さわらの西京焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • さわらの西京焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜のお浸し
  • 味噌汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(大豆の煮物)
園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。


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2 2022.12

炊き込みごはんと鮭の塩焼き 幼児部

  • 炊き込みごはん(五分づき米)
  • 鮭の塩焼き
  • さつま芋の昆布煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 味噌汁

午後

  • 米粉のきなこケーキ

(ブロッコリーのじゃこ和え)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。


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