今日のお昼ごはん

9 2019.7

豆腐のオムレツ風 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 豆腐のオムレツ風
  • 冬瓜煮
  • 胡瓜の中華和え
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりのおにぎり

(冬瓜煮)
冬瓜は「冬」と名前がついていますが、暑い今の時期が旬のお野菜です。水分が多く、体を冷やす野菜のため、夏場に食べる方が好ましいと言われています。


8 2019.7

鮭の磯辺焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の磯辺焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツの柚子和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。


5 2019.7

鯛の吉野煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛の吉野煮
  • 焼きビーフン
  • ブロッコリーときゅうりの和え物
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(焼きビーフン)
ビーフンはお米の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。


4 2019.7

鯖のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖のパン粉焼き
  • じゃが芋のカレー炒め
  • 小松菜の磯和え
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(小松菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は、園児にも人気の磯和えにしています。


3 2019.7

ひじき入り豆腐つくね 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • ひじき入り豆腐つくね
  • 茄子の煮物
  • 白菜のじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(茄子の煮物)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。