今日のお昼ごはん

3 2019.6

しいらの蒲焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの蒲焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(玄米麦ごはん)
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。玄米と麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。


31 2019.5

厚揚げの味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの味噌炒め
  • 根菜煮
  • 小松菜のじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • おからケーキ

(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。


30 2019.5

ひじきご飯と鰺のムニエル 幼児部

  • ひじきご飯(五分づき米)
  • 味のムニエル
  • 焼きビーフン
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(ひじきご飯)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンDが多く、カルシウムの吸収が良くなります。


29 2019.5

鯖のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖のパン粉焼き
  • うの花
  • りんごサラダ
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。


28 2019.5

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ハンバーグ
  • きんぴらごぼう
  • ほうれん草の磯和え
  • 果物(メロン)
  • みそ汁

午後

  • じゃことわかめのおにぎり

(きんぴらごぼう)
ごぼうに含まれる食物繊維は野菜の中でトップクラスです。食物繊維は、腸の中にある善玉菌の栄養になったり、悪玉菌などのいらないものを外に出したりと、腸内環境を整えてくれます。