今日のお昼ごはん

7 2018.9

鰺のムニエル(トマトソース) 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鰺のムニエル
  • じゃがいものきんぴら
  • ブロッコリーのおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(味噌汁)
園で使用しているお味噌は、四万十川町の井上麹店のこだわりの味噌です。発酵食品の味噌は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。        


6 2018.9

八宝菜風とナスの煮物 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 八宝菜風
  • 茄子の煮物
  • さつま芋ごま和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(さつま芋の胡麻和え)
ごまを料理に使うと、風味と味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったりすったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。


5 2018.9

ケチャップライスと豆腐の野菜あんかけ 幼児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • 豆腐の野菜あんかけ
  • 南瓜煮
  • 果物(梨)
  • みそ汁

午後

  • 青菜のおかかおにぎり

(梨)
本日の梨は豊水です。柔らかい果肉で、濃厚な甘さと酸味が少しあるのが特徴です。色んな種類の梨をこれからデザートに入れていく予定にしていますので、楽しみにしてて下さい。


3 2018.9

鯛の梅焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛の梅焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 二色和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(鯛の梅焼き)
梅は、殺菌効果、疲労回復に効果が期待できます。ご家庭でも、いろいろな料理に工夫して取り入れてみて下さい。


31 2018.8

青菜の混ぜご飯と鯖の香味焼き 幼児部

  • 青菜の混ぜご飯(五分づき米)
  • 鯖の香味焼き
  • 茎昆布煮
  • 三色ナマス
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(三色ナマス・酢)
園で使用している酢は、有機栽培米を100%使用して、昔ながらの酒造りから始める製法でじっくりと熟成した有機純米酢です。米酢独特の香りと口当たりの良い旨みを感じます。