今日のお昼ごはん

9 2018.8

豚の生姜焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 豚肉の生姜焼き
  • ナスと厚揚げの煮物
  • サラダ
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

(なすと厚揚げの煮物)
高知県は、なすの生産量が日本一です。美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。


8 2018.8

鯛のおろし煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛のおろし煮
  • ピーマン炒め
  • オクラと長芋のおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(オクラと長いものおかか和え)
オクラと長いもはネバネバが特徴です。このネバネバ食材の粘りは、食欲を促してくれます。また、整腸作用もあり、胃を保護してくれます。


7 2018.8

鶏ごぼうご飯と豆腐の野菜あんかけ 幼児部

  • 鶏ごぼうご飯(五分づき米)
  • 豆腐の野菜あんかけ
  • 青菜のじゃこ和え
  • 果物(スイカ)
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(果物・スイカ)
スイカはほとんど余すとこなく食べられます。果肉はもちろんですが、通常捨てがちな皮の部分も、昔から漬物にして、食べられています。


6 2018.8

シイラの南部焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • シイラの南部焼き
  • ひじきの煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(春雨の酢の物)
暑くなると、体が酸っぱいものを欲しがりませんか?酢を味わう事で、空腹感の信号を出す摂食中枢が刺激され食欲が湧き、夏バテの防止になります。


3 2018.8

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • ハンバーグ
  • じゃがいもの煮物
  • きゅうりのじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(きゅうりのじゃこ和え)
頭からしっぽまで丸ごと食べれるかちりは、カルシウムとカルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富です。