今日のお昼ごはん

23 2018.5

チキンカツ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • チキンカツ
  • ひじきの煮物
  • ピーマン炒め
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

(チキンカツ)
鶏肉は、餌にこだわって育てられた国産の鶏一番を使用しています。フライのつなぎには卵を使わず、小麦粉を水でといてつなぎにしています。


22 2018.5

焼き魚のきのこあんかけ(鮭) 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼き魚のきのこあんかけ(鮭)
  • 長芋の煮物
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(長いもの煮物)
生でも美味しい長芋ですが、加熱すると食感が変わって旨みも増します。


21 2018.5

煮魚(赤魚) 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 煮魚(赤魚)
  • 高野豆腐の煮物
  • キャベツの柚香和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(具だくさん味噌汁)
井上麹店の国産大豆を使用したお味噌を使用しています。本日は、さつま芋と切干大根から旨味や甘みのでたお味噌汁に仕上がっています。


18 2018.5

ビビンバ風 幼児部

  • ビビンバ風
  • 厚揚げと大根の煮物
  • 果物(りんご)
  • わかめスープ

午後

  • 人参の蒸しパン

(ビビンバ風)
ビビンバのお肉はコクが出るようにお味噌を加えました。 子どもたちはホカホカのご飯の上にビビンバの具合を載せて大きく口を開いて、モグモグと美味しそうに頬張りながら食べていました。         


17 2018.5

鯖の味噌煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖の味噌煮
  • じゃがいものキンピラ
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(鯖の味噌煮)
鯖は脂の多いお魚ですが、血液をきれいにしてくれる役割のあるEPAやDHAを沢山含んでいます。本日も「上町池澤」の美味しい鯖を使用しています。