今日のお昼ごはん

26 2018.4

すりみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すりみ焼き
  • 切干大根の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(すりみ焼き)
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用して作っています。


25 2018.4

鮭のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のパン粉焼き
  • いたどりの炒め煮
  • ピーマンの胡麻和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

(いたどりの炒め煮)
高知の山菜いたどりを使用しました。いたどりの酸味は下処理であく抜きをすると、酸味を除くことができます。              


24 2018.4

カレーライス 幼児部

  • カレーライス
  • サラダ
  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(カレーライス)
(カレーライス)
本日は、園児のみなさんに人気のあるカレーライスです。昨日から「明日の給食、カレーだよね」とワクワクがいっぱいでした。


23 2018.4

赤魚の香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 赤魚の香味焼き
  • ひじきの煮物
  • ブロッコリーの二色和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れたひじきを天日干しをして作られています。お日様のエネルギーによってビタミンⅮが多く、カルシウムの吸収が良くなります。


20 2018.4

鯖の南蛮漬け 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖の南蛮漬け
  • 大根の煮物
  • 小松菜の胡麻和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(小松菜の胡麻和え)
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけど栄養満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは煎ったり、擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。