午後
- しそわかめおにぎり
(鯛の味噌焼き)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。本日は鯛を味噌焼きにしております。
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(鯛の味噌焼き)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。本日は鯛を味噌焼きにしております。
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(うの花)
おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる絞った残り物です。しかし食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるにはもったいない食材です。本日のうの花の他に、ハンバーグやおやつ作りの時に入れてみると腹持ちもよくなります。
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(松かさ焼)
豆腐と鶏肉ミンチを使って味噌風味で仕上げています。ハンバーグのように、食材を混ぜた後にオーブンで焼いています。
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(豆腐のカレー煮)
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。
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(鯖の味噌煮)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。本日は鯖を味噌煮にしております。
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