- 本日のお昼ごはんは家庭からのお弁当持参のためありません。
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2020.11
(豆腐チャンプルー・にら)
にらは、ひとつの株から最低3回は収穫できるほど、生命力あふれる野菜です。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムをほうれん草並みに含んでいます。
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(キャベツの磯和え)
本日は磯の風味を味わえる磯和えです。
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(きゅうりの柚子和え)
きゅうりには苦み成分が含まれています。この苦味は板ずりによって減らすことが期待できます。
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(すりみ豆腐焼き)
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用して作っています。。
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