今日のお昼ごはん

6 2019.6

鶏肉の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鶏肉の塩麹焼き
  • 金時豆の五目煮
  • キャベツの梅和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(キャベツの梅和え)
梅肉和えにすることで、酢物より酸味が柔らかく食べやすくなっています。


5 2019.6

麻婆豆腐 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 麻婆豆腐
  • さつま芋の昆布煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • 人参の蒸しパン

(さつま芋の昆布煮)
本日のさつま芋は高生連より有機のベニハルカを使用しています。


4 2019.6

えんどうご飯と鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • えんどうご飯(五分づき米)
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • じゃがいもの煮物
  • 果物(小夏)
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(鮭のちゃんちゃん焼き)
魚とたくさんの野菜を焼いて味噌味のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。食べなれている味噌味はいつ食べてもほっとする味です。


3 2019.6

しいらの蒲焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの蒲焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(玄米麦ごはん)
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。玄米と麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。


31 2019.5

厚揚げの味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの味噌炒め
  • 根菜煮
  • 小松菜のじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • おからケーキ

(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。