午後
- 菜飯おにぎり
(キャベツの梅和え)
梅肉和えにすることで、酢物より酸味が柔らかく食べやすくなっています。
(キャベツの梅和え)
梅肉和えにすることで、酢物より酸味が柔らかく食べやすくなっています。
(さつま芋の昆布煮)
本日のさつま芋は高生連より有機のベニハルカを使用しています。
(鮭のちゃんちゃん焼き)
魚とたくさんの野菜を焼いて味噌味のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。食べなれている味噌味はいつ食べてもほっとする味です。
(玄米麦ごはん)
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。玄米と麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。
(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。