今日のお昼ごはん

17 2019.4

たけのこご飯 幼児部

  • たけのこご飯(五分づき米)
  • 鮭のもろみ焼
  • ぐる煮
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(たけのこご飯)
春の味、たけのこの季節がやってきました。たけのこのえぐみは、ぬかや米のとぎ汁でアク抜きをすることで取り除かれます。  


16 2019.4

麻婆豆腐 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 麻婆豆腐
  • 南瓜煮
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(麻婆豆腐)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園ではお味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。


15 2019.4

鯛の梅焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛の梅焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 小松菜と昆布の和え物
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(味噌汁・お味噌)
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。 


12 2019.4

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 松かさ焼き
  • 茎昆布煮
  • 小松菜の柚子和え
  • みそ汁

午後

  • おからケーキ

(松かさ焼き)
初月豆腐のこだわり豆腐と神山鶏の鶏ミンチを使って、お味噌風味で仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。


11 2019.4

ちらし寿司と鶏肉の照り焼き 幼児部

  • ちらし寿司(五分づき米)
  • 鶏肉の照り焼き
  • 炊き合わせ
  • キャベツの磯和え
  • 果物(清見オレンジ)
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(お祝い献立)
本日は、入園・進級する園児のみなさんにお祝いの気持ちを込めたお祝い献立です。