今日のお昼ごはん

4 2019.3

鮭の磯辺焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の磯辺焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(春雨の酢の物)
園で使用している酢は、有機栽培米を100%使用して、昔ながらの酒造りから始める製法でじっくりと熟成した有機純米酢です。米酢独特の香りと口当たりの良い旨みを感じます。


1 2019.3

ちらし寿司と鶏肉の照り焼き 幼児部

  • ちらし寿司(五分づき米)
  • 鶏肉の照り焼き
  • 南瓜煮
  • 白菜と菜の花のごま和え
  • 果物(いちご)
  • すまし汁

午後

  • スポンジケーキ風

(ひな祭りメニュー)
健やかな成長を願い、ひな祭りメニューです。食材には春の旬のものを使っています。     


28 2019.2

鮭のキノコ蒸し 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のキノコ蒸し
  • れんこんの煮物
  • ほうれん草のおかか和え
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

(れんこんの煮物)
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。


27 2019.2

きびなごの唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • きびなごの唐揚げ
  • うの花炒り
  • 小松菜の磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(きびなごの唐揚げ)
寒さで身がひきしまった美味しいきびなごです。唐揚げにすることで、一尾丸ごと骨まで食べられます。        


26 2019.2

焼き鶏肉の南蛮漬け 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼き鶏肉の南蛮漬け
  • 大根の煮物
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。