今日のお昼ごはん

21 2018.6

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • うの花
  • キャベツのじゃこ和え
  • 果物(メロン)
  • みそ汁

午後

  • 米粉のココアケーキ

(メロン)
果物の中でカリウムが多いメロンです。カリウムは体の水分バランスを調節してくれる働きがあります。


20 2018.6

鯖のおろし煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖のおろし煮
  • ビーフンソテー
  • いんげんともやしの和え物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(いんげんともやしの和え物)
高生連より高知県内産の無農薬のいんげんを使用しています。ごまと一緒に食べることで、抗酸化作用がアップします。


19 2018.6

かちりと小松菜の混ぜご飯 幼児部

  • かちりと小松菜の混ぜご飯(五分づき米)
  • 豆腐の野菜あんかけ
  • ピーマン炒め
  • プチトマト
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(ピーマン炒め)
ピーマン(大1個)には、レモン1個分に相当するビタミンⅭが含まれます。熱に弱いビタミンⅭですが、ピーマンにはビタミンⅭを熱から守る栄養素が含まれているので、加熱しても損失しにくいのが特徴です。


18 2018.6

鮭の照り焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の照り焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、畑の肉とも呼ばれている大豆からできています。絹ごし豆腐300gに含まれるカルシウムが高野豆腐1枚と同じです。(高野豆腐図書館より)


15 2018.6

ケチャップライスと魚のキノコ蒸し 幼児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • 魚のキノコ蒸し
  • じゃが芋のカレー炒め
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(じゃが芋のカレー炒め)
みんなの好きなカレー味にしました。ケチャップを少し加えると、コクがでて味が整います。