（なすの煮物）
なすは夏野菜のひとつです。身体を冷やす力を持っているので、食べすぎには注意です。

（キャベツの梅和え）
梅肉和えにすることで、酢物より酸味が柔らかく、酢が苦手でも食べやすいように味付けしています。

（鶏肉の塩麹焼き）
鶏肉は、鶏一番を使用しています。塩麹は年長児のつき組とほし組が5月25日の食育の時間に作った手作りの塩麹を使用しています。

（玄米麦ごはん）
日中暑くなる日が増えてきました。暑い時期になると、食欲がおち食のバランスが崩れがちです。麦には体を冷ます作用があり、暑くなる時期に主食の玄米（お米）と麦をセットにすることで、食欲が落ちにくくなると言われています。

（肉じゃが）
本日は、南国市の斎藤牧場でたっぷりと草を食べて育った健康で完全放牧牛の牛肉を使用しています。