午後
- 鶏肉の炊き込みおにぎり
(ビーフンソテー)
ビーフンは、お米の粉から作られた麺です。さっと茹でてから、炒めて使用します。
(ビーフンソテー)
ビーフンは、お米の粉から作られた麺です。さっと茹でてから、炒めて使用します。
(ブロッコリーの胡麻和え)
ついつい花蕾以外は捨ててしましがちですが、花茎も加熱すると甘みが増して美味しくなります。また、食物繊維が多く含まれており、スープに加えるなど無駄なく使ってみて下さい。
(魚のおろしあん)
本日は、子どもたちが大好きあんかけにしています。普段、大根おろしを食べない子供さんでもあんかけにすることで、食べやすくなります。
(根菜煮)
れんこん、ごぼう、人参を入れた根菜煮。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。