午後
- おかかおにぎり
(柿の白和え)
本日の白和えは、旬の柿を使用しております。柿の優しい甘みで、秋を感じる美味しい一品となっております。
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(柿の白和え)
本日の白和えは、旬の柿を使用しております。柿の優しい甘みで、秋を感じる美味しい一品となっております。
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(厚揚げの五目炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜の旨みを吸って、美味しく仕上がっています。
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(ブロッコリーの中華和え)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
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(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。
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