午後
- 寒天豆乳プリン
(きのこカレーライス)
本日は秋の味覚 きのこを使用したカレーです。きのこの食感が楽しい、いつもと一味違うカレーとなっています。
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本日は秋の味覚 きのこを使用したカレーです。きのこの食感が楽しい、いつもと一味違うカレーとなっています。
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(チキンチャップ)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なし の安心食材です。
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(ほうれん草のじゃこ和え)
じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。和え物や炒め物、混ぜご飯などにプラスするだけで簡単にできるので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。
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(四方竹の炒め物)
高知の秋の味覚に欠かせない四方竹は、旬の期間が約1カ月程度の貴重な山の幸です。切り口が四角いことから、四方竹と呼ばれています。
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(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが多くなります。
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