- 今日のお昼ごはんはありません。
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2024.9
寒天柚子ゼリー
(鶏の唐揚げ)
本日は、人気メニューの唐揚げです。園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なし の安心食材です。
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梅ひじきおにぎり
(魚のカレーマヨ焼き)
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。本日は、豆乳マヨネーズに木綿豆腐を加え硬さを安定させ、カレー粉を加えて魚に絡めて焼きました。
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寒天みかんゼリー
(麻婆豆腐)
園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。本日は味噌のコクとごま油の香りでご飯がすすむ、麻婆豆腐となっています。
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わかめおにぎり
(小松菜の和え物)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。
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