梅ひじきおにぎり
（魚のカレーマヨ焼き）
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。本日は、豆乳マヨネーズに木綿豆腐を加え硬さを安定させ、カレー粉を加えて魚に絡めて焼きました。
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寒天みかんゼリー
（麻婆豆腐）
園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。本日は味噌のコクとごま油の香りでご飯がすすむ、麻婆豆腐となっています。
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わかめおにぎり
（小松菜の和え物）
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。
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ちりめん菜飯おにぎり
（大豆の煮物）
園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。
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