今日のお昼ごはん

18 2018.10

豚肉と春雨の炒め物 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉と春雨の炒め物
  • 南瓜煮
  • きゅうりともやしのおかか和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のココアケーキ

(お味噌・発酵食品)
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。    


17 2018.10

鯖のおろし煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖のおろし煮
  • 四方竹きんぴら
  • ブロッコリーとコーンの和え物
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(四方竹のきんぴら)
旬の期間が約1カ月程度しか味わえない貴重な山の幸です。切り口が四角い形に似ていることから、四方竹と呼ばれています。      


16 2018.10

さつま芋ご飯と豆腐のそぼろあん 幼児部

  • さつま芋ご飯(五分づき米)
  • 豆腐のそぼろあん
  • 茎昆布煮
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

(豆腐のそぼろあんかけ)
良質なたんぱく質を含む豆腐に、野菜とお肉のあんをかければ、味もボリュームも満点です。


15 2018.10

鮭の柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の柚庵焼き
  • 大豆の煮物
  • 青菜の磯和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(青菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にピッタリ。今回は子どもたちにも人気の高い磯の風味の和え物にしています。


12 2018.10

豚肉の生姜焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉の生姜焼き
  • 長芋と昆布煮
  • じゃこ和え
  • 果物(梨)
  • みそ汁

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(新高梨)
新高梨は、高知県を代表する梨です。糖度も高く、シャキシャキッとした歯ごたえが特徴です。