今日のお昼ごはん

18 2018.9

鮭の南部焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の南部焼き
  • ひじきの煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。


14 2018.9

すりみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • すりみ焼き
  • 茎昆布煮
  • オクラと長芋のおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(すりみ焼き)
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用してつくっています。


13 2018.9

さつま芋ごはんと厚揚げとなすの味噌炒め 幼児部

  • さつま芋ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げとなすの味噌炒め
  • 冬瓜のくず煮
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 人参の蒸しパン

(冬瓜のくず煮)
冬瓜は、ビタミンCが多く、風邪の予防が期待できます。煮物で調理するときは、湯通ししてから煮ると荷崩れしにくくなります。


12 2018.9

鮭のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭のパン粉焼き
  • きんぴらごぼう
  • 三色ナマス
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • じゃことわかめのおにぎり

(きんぴらごぼう)
ごぼうは、日本ではよく使用する野菜ですが、外国では私たちが食べているごぼう(根)を食べる国はあまりないそうです。しかし、ごぼうは食物繊維が豊富で便秘解消といった腸内環境をよくしてくれる働きがあるそうです。


11 2018.9

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉の唐揚げ
  • じゃがいもの煮物
  • チンゲン菜のじゃこ和え
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(鶏肉の唐揚げ)
鶏肉は、株式会社シガポートリーの鶏一番を使用しています。餌にもこだわりを持ち育てられたお肉です。鶏肉料理の中でも、鶏の唐揚げは特に園児の皆さんに人気のメニューです。