今日のお昼ごはん

26 2018.7

豆腐の蒲焼き 幼児部

  • かちりと小松菜の混ぜごはん(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • ナスの煮物
  • ささみの和え物
  • みそ汁

午後

  • おからのケーキ

(豆腐の蒲焼き)
国産大豆で作られた初月豆腐の豆腐を使用しています。園児たちの大好きな照り焼きのタレが絡んでご飯のすすむ一品になっています。


25 2018.7

焼き魚(鮭) 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 焼き魚(鮭)
  • ぐる煮
  • 白瓜の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • えびいえいこおにぎり

(白瓜の酢の物)
白瓜は、胡瓜より水分が少なく、シャキシャキとした食感です。美味しい白瓜の選び方は薄緑色で、表面にツヤがあり、持った時にずっしりとしたものが良いです。


24 2018.7

八宝菜風 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 八宝菜風
  • じゃがいものキンピラ
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(プチトマト)
本日は、高生連より甘くて美味しいプチトマトです。食育では、しっかりとよく噛んで食べると胃が喜ぶよ、とお話ししています。プチトマトはトマトより皮が硬いので、よく噛むことがいつも以上に必要となります。


23 2018.7

シイラの磯辺焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • シイラの磯辺焼き
  • 糸こんにゃくの炒め物
  • キャベツと青菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(具だくさん味噌汁・お味噌)
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。


20 2018.7

鯖の味噌煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖の味噌煮
  • ピーマン炒め
  • 白菜のゴマ和え
  • 具だくさん味噌汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(鯖の味噌煮・生姜)
本日はこがね生姜を使用しました。香りと辛みが強く、抗酸化作用も抜群に強いです。魚の臭み消しとして使用しました。ピーマンの炒め物などにも加えるとピリッと辛くて美味しいです。一度お試しください。