今日のお昼ごはん

17 2017.4

魚(さわら)の磯辺焼き 幼児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(さわら)の磯辺焼き
  • 高野豆腐煮
  • 突きこんにゃくの炒めもの
  • 春キャベツの柚香和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

<突きこんにゃくの炒めもの>
こんにゃく芋は育つのに3年かかります。ご存知のとおり、和食にはかかせないポピュラーな食材ですね。今日はごま油の香りでおいしくいただきます。


14 2017.4

魚(さば)のおろしあん 幼児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(さば)のおろしあん
  • うの花
  • きゅうりともやしの中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

<魚のおろしあん>
園では魚料理をよくします。煮魚は子供たちにとっては敬遠されるメニューかもしれませんが、大根おろしであんを作り、食べやすいように工夫しました。


13 2017.4

豆腐の蒲焼き 幼児部

  • たけのこごはん(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • 茎昆布煮
  • ほうれん草とえのきの和えもの
  • みそ汁

午後

  • かぼちゃの蒸しパン

<豆腐の蒲焼き>
高知市内にある初月豆腐の国産大豆を使用したこだわりの木綿豆腐を使用しています。口にふくむと大豆特有の香りがひろがり、とてもおいしくいただけます。


12 2017.4

松かさ焼き 幼児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • がんも煮
  • 青菜ともやしのおかか和え
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

11 2017.4

魚(さわら)の西京焼き 幼児部

  • ごはん
  • 魚(さわら)の西京焼き
  • じゃがいもの煮物
  • ツナ和え
  • きゅうりの酢の物
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<魚の西京焼き>
四万十市の井上麹店の白みそを使用しました。高知県産のもち米とうるち米を使用し、こだわりを持って、手作業で丁寧に作られた白みそです。