今日のお昼ごはん

1 2018.3

豆腐の野菜あんかけ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐の野菜あんかけ
  • れんこんの煮物
  • キャベツのじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 鶏肉の炊き込みおにぎり

(キャベツのじゃこ和え)
サラダやスープなど、いろんな料理に使うことができる優秀な野菜です。キャベツにはカルシウムとカルシウムを骨に取り込むビタミンKも含まれます。 


28 2018.2

かつお大根 幼児部

  • 玄米ごはん
  • かつお大根
  • ビーフンソテー
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(ビーフンソテー)
ビーフンはお米(うるち米)の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。 


27 2018.2

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ハンバーグ
  • じゃがいもの煮物
  • 春雨の酢の物
  • 果物(いちご)
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(味噌汁)
味噌は、四万十市の井上麹店が国産の大豆を使い、愛情を込めて作って下さっている味噌を使用しています。 


26 2018.2

タイの南部焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • タイの南部焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(魚の南部焼き)
料理にごまを使うと風味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ることで、香りと消化の吸収が良くなります。


23 2018.2

ビビンバ風 幼児部

  • ビビンバ風
  • 根菜煮
  • 果物(いちご)
  • わかめスープ

午後

  • さつま芋のケーキ

(ビビンバ風)
ビビンバ風は以前すごく好評でした。今回もご飯の上にビビンバをのせて、大きく口をあけて頬張りながら「美味しい」とたくさんの笑顔がでました。デザートのイチゴも喜んでいました。