午後
- 炊き込み風おにぎり
(長いもの煮物)
生でも美味しい長芋ですが、加熱すると食感が変わって旨みも増します。
(長いもの煮物)
生でも美味しい長芋ですが、加熱すると食感が変わって旨みも増します。
(具だくさん味噌汁)
井上麹店の国産大豆を使用したお味噌を使用しています。本日は、さつま芋と切干大根から旨味や甘みのでたお味噌汁に仕上がっています。
(ビビンバ風)
ビビンバのお肉はコクが出るようにお味噌を加えました。 子どもたちはホカホカのご飯の上にビビンバの具合を載せて大きく口を開いて、モグモグと美味しそうに頬張りながら食べていました。
(鯖の味噌煮)
鯖は脂の多いお魚ですが、血液をきれいにしてくれる役割のあるEPAやDHAを沢山含んでいます。本日も「上町池澤」の美味しい鯖を使用しています。
(炒り豆腐)
国産大豆で作った「初月豆腐」の豆腐を使用しています。今が旬のうすいの実も使用しています。