今日のお昼ごはん

23 2018.1

すりみ焼きのあんかけ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すりみ焼きのあんかけ
  • 長芋の煮物
  • 二色和え
  • みそ汁
  • さつま芋おにぎり

(すりみ焼きのあんかけ)
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用して作っています。本日は、冷めにくいあんかけをかけています。


22 2018.1

鯛の南部焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛の南部焼き
  • 大豆の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(大豆の煮物)
園の大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。「畑の肉」とも言われる大豆は、たんぱく質が豊富です。


19 2018.1

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(鶏肉の唐揚げ)
鶏肉は、鶏一番を使用しています。餌にこだわりをもち、育てられたお肉です。鶏肉料理の中でも、鶏の唐揚げは子どもたちにとって人気のメニューです。


18 2018.1

ひじきご飯と魚のムニエル 幼児部

  • ひじきごはん
  • 魚のムニエル
  • ジャガイモのカレー炒め
  • キャベツと水菜の胡麻和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉の南瓜ケーキ

(じゃが芋のカレー炒め)
本日のメークイン、玉葱、人参は、高生連さんの有機野菜を使用しています。


17 2018.1

赤魚の香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 赤魚の香味焼き
  • 根菜煮
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 青のりのかちりおにぎり

(白和え)
白和えは豆腐やお味噌を使用しているため、栄養価が高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、人参を入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。