（リクエスト献立）
本日は、2月の食育で行った年長さんのリクエストメニューです。
鶏の唐揚げ・南瓜煮・マカロニサラダ・にゅうめんと園児から人気のメニューとなっています。            
         
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（春雨の炒め物）春雨は、じゃがいもデンプンから作られています。カリウム・カルシウム・ビタミンＢなどが豊富です。乾物から水で戻すと4倍の量になります。                      
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（鹿肉ハンバーグ）本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。            
         
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（鶏ごぼうご飯）園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。
 
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（五目ひじき）園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多くなります。            
             
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