今日のお昼ごはん

1 2018.11

厚揚げの五目炒め 幼児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げの五目炒め
  • じゃが芋のそぼろん
  • 小松菜の和え物
  • トマト

午後

  • 米粉の人参ケーキ

本日は高知城への園外活動のためお弁当給食です♪

(トマト)
高生連の有機のトマトを使用しています。3大抗酸化ビタミン(Βーカロテン、ビタミンC、E)を含み、血液を健康にしてくれる作用が期待できます。


31 2018.10

かつお大根 幼児部

  • 玄米ごはん
  • かつお大根
  • 焼きビーフン
  • キャベツの柚子和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(かつお大根)
かつおは、高知を代表する魚です。血液サラサラにしたり、脳の働きを活発にしてくれる不飽和脂肪酸が豊富です。血液の材料になる鉄分や疲れをとってくれる栄養素を含んでいます。


30 2018.10

鶏肉の照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏肉の照り焼き
  • 根菜煮
  • ナムル
  • 果物(柿)
  • みそ汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。


29 2018.10

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 糸こんにゃくの炒め物
  • 小松菜と白菜の二色浸し
  • みそ汁おかかおにぎ

午後

  • おかかおにぎり

(鯛のもろみ焼き)
本日の鯛は、翔栄興産のお魚を使用しています。もろみ味噌は、四万十にある井上麹店の高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用して作られた無添加のもろみ味噌を使用しています。


26 2018.10

鯛の吉野煮 幼児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の吉野煮
  • 厚揚げとなすの味噌炒め
  • チンゲン菜のごま和え
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(味噌汁)
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。