今日のお昼ごはん

11 2018.7

鮭の香味焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の香味焼き
  • 焼きビーフン
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(りゅうきゅうの酢の物)
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、高知の郷土料理にはかかせない食材です。大きな葉で雨や紫外線から茎を守り、影でもしっかりと育つ丈夫な野菜です。


10 2018.7

とうもろこしご飯と豆腐のオムレツ風 幼児部

  • とうもろこしご飯(五分づき米)
  • 豆腐のオムレツ風
  • ごぼうのキンピラ
  • 枝豆
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(とうもろこしご飯)
とうもろこしの粒とお米の甘みで、美味しくいただけます。クラス中にはお米ととうもろこしの甘みで園児たちと職員のうっとりとした笑顔が広がっています。


9 2018.7

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(鯛のもろみ焼き)
もろみ味噌は、高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用して作られた井上麹店の無添加のもろみ味噌を使用しています。


6 2018.7

ちらし寿司 幼児部

  • ちらし寿司(五分づき米)
  • 魚のパン粉焼き
  • 大根の煮物
  • オクラと長芋の和え物
  • すまし汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

(オクラと長いもの和え物)
オクラと長いもはネバネバが特徴です。この粘りは食欲を促してくれます。また、整腸作用もあり、胃を保護してくれます。


5 2018.7

焼き魚の甘酢あん(めだい) 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 焼き魚の甘酢あん(めだい)
  • なすの煮物
  • チンゲン菜のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(ナスの煮物)
高生連の無農薬のナスを使用しています。美味しいナスの選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。