- 玄米ごはん（麦入り）
- サワラのもろみ焼き
- 煮合わせ
- カリフラワーの二色ごま和え
- キャベツの梅肉和え
- みそ汁
午後
- 鮭わかめおにぎり
＜魚のもろみ焼き＞
本日の魚は、上町池澤鮮魚の魚を使っています。
西京焼きとも少し違った風味のする、もろみ味噌で味付けをして焼いています。
11
2016.7
サワラのもろみ焼き 幼児部
8
2016.7
厚揚げとなすの味噌炒め 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- 厚揚げとなすの味噌炒め
- じゃがいもの煮物
- 白瓜の酢の物
- 具だくさんみそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
<白瓜の酢の物>
今が旬の白瓜の料理です。
白瓜は、酢の物や漬物に使用することが多いのですが、冬瓜のように加熱してもおいしくいただけます。
7
2016.7
鶏肉のムニエル 幼児部
- 鮭の混ぜごはん（五分づき米）
- 鶏肉のムニエル
- 添え
- アスパラガスのソテー
- 果物
- 七夕そうめん(冷やし）
午後
- スポンジケーキ風
<鶏肉のムニエル>
本日の鶏肉は、シガポートリーの「鶏一番」使っています。
国産で、餌にこだわりを持っており、遺伝子組み換えのものはもちろん、抗生物質なども一切使用していません。
安心して食べられる鶏肉です。
6
2016.7
すりみ焼き 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- すりみ焼き
- 根菜煮
- たたき胡瓜
- 果物
- みそ汁
午後
- 鯖の炊き込みおにぎり
<すりみ焼き>
本日のすりみは宇佐もん工房の新鮮ないわしを丸ごとつぶしたすりみと、豆匠庵の濃厚な田舎豆腐を使っています。
5
2016.7
ヒョウダイの塩麹焼き 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- ヒョウダイの塩麹焼き
- 冬瓜のくず煮
- おろし和え
- ほうれん草のごま和え
- みそ汁
午後
- えびいりこおにぎり
<冬瓜のくず煮>
冬瓜という文字を見ると、寒い時期に食べるイメージがありますが、実は暑い時期が旬の野菜です。
皮がしっかりとしており、夏に収穫をして冬まで置いておくことができるため、冬瓜という名前がついたという説もあります。
