（南瓜サラダ）
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。本日は、ハロウィンに合わせて南瓜サラダにしました。

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（魚の香味焼き）
香味焼きは、生姜と長葱の香りでご飯がすすむ美味しい一品です。鶏肉の香味焼きや、豚肉の香味炒めなど、魚だけでなくお肉にもよく合う味付けです。

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（さつま芋ご飯・柿ナマス）
本日は、旬のさつま芋と柿を使用した秋を感じる献立となっています。柿ナマスは酸味の中に甘みがあり、一味違う美味しい一品となっています。

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