（ひじきの煮物）
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンＤが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。

（焼きビーフン）
ビーフンはお米の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。

（小松菜の磯和え）
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は、園児にも人気の磯和えにしています。

（茄子の煮物）
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

（果物・スイカ）
スイカはほとんど余すとこなく食べられます。果肉はもちろんですが、通常捨てがちな皮の部分も、昔から漬物にして食べられています。