（キャベツの磯和え）
磯和えは園児たちに人気の和え物です。刻みのりで和えているので、食べやすく、食の進む一品です。

（菜の花の和え物）
本日の菜の花は、やまもも学園に有機野菜を納品して下さっている高生連の鳥谷さんが育てた無農薬の菜の花を使用しています。

（サワラの梅焼き）
昔から「梅はその日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。種を取って煮詰めた梅肉エキスは、下痢にも効果的です。　

（厚揚げ南蛮）
初月豆腐のこだわりの厚揚げに、南蛮のタレをかけました。　　

（鮭の西京焼き）
上町池澤の新鮮で美味しい鮭と、味噌は四万十の井上麹店の白みそを使用しています。西京焼きは美味しいお味噌を使うのがポイントです。