今日のお昼ごはん

12 2018.3

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ハンバーグ
  • 大豆とひじきの煮物
  • 小松菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(大豆とひじきの煮物)
瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを使用しています。天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンDが多く、カルシウムの吸収が良くなります。


9 2018.3

鮭のおろしあん 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のおろしあん
  • きんぴらごぼう
  • 春菊の和え物
  • 具だくさん味噌汁

午後

  • じゃこおにぎり

(鮭のおろしあん)
生の大根おろしは、辛みもあり、苦手な子もいると思います。おろしあんにすることで、食べやすくなります。


8 2018.3

サワラの香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • サワラの香味焼き
  • うの花炒り
  • かぶの柚香酢和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(うの花炒り)
おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる、絞った残りのものです。食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるにはもったいない食材です。本日のような炒り煮の他、ハンバーグやおやつに作りの時に入れてみると腹持ちも良くなります。


7 2018.3

チキンカツ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • チキンカツ
  • 和風スパゲティ
  • ほうれん草の胡麻和え
  • 果物(いちご)
  • みそ汁

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(チキンカツ)
鶏肉は、株式会社シガポートリーの鶏一番を使用しています。餌にもこだわりを持って育てられたお肉です。フライのつなぎには卵を使わず、小麦粉を水でといて、つなぎにしています。


6 2018.3

豆カレーライス 幼児部

  • 豆カレーライス
  • サラダ
  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • えびいりこおにぎり

(豆カレーライス)
人気のカレーライスに、畑の肉と言われる大豆を使用しています。