今日のお昼ごはん

24 2016.10

ビーフンソテー 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚(さわら)の香味焼き
  • ビーフンソテー
  • ブロッコリーの節和え
  • 白菜のぬた和え
  • みそ汁

午後

  • さつまいもおにぎり

<ビーフンソテー>
ビーフンは、お米の粉から作られた麺です。
さっと茹でてから、ほかの具材と一緒に調理しています。


21 2016.10

豆腐のかば焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐のかば焼き
  • 大根の田楽
  • キャベツのツナ和え
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

<大根の田楽>
田楽の味噌は、四万十市の井上麹店の味噌を使っています。
国産の大豆を使い、こだわりを持って手作業で丁寧に作られた味噌です。


20 2016.10

五目炒め 幼児部

  • きのこごはん(五分づき米)
  • 五目炒め
  • がんも煮
  • 二色節和え
  • みそ汁

午後

  • さつまいものケーキ

<きのこごはん>
秋が旬のきのこ。
本日は、きのこのだしや風味を生かして、シンプルなきのこごはんにしています。
食物繊維たっぷりのごはんです。


19 2016.10

煮魚(タラ) 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 煮魚(タラ)
  • 添え:白菜煮
  • 柿なます
  • ほうれん草の和え物
  • みそ汁

午後

  • パン

<柿なます>
大根ときゅうりのなますに、旬の柿を入れて酢の物にしています。
柿の甘みとお酢の酸味で野菜がおいしく食べられます。


18 2016.10

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • じゃがいもの煮物
  • 青菜のお浸し
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<鶏肉の唐揚げ>
鶏肉は、シガポートリーの鶏一番を使っています。
餌にもこだわりを持って、育てられています。
鶏肉料理の中でも、鶏の唐揚げは特に園児に人気のメニューです。