今日のお昼ごはん

29 2021.9

厚揚げの味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの味噌炒め
  • 根菜煮
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜を使った根菜煮です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。
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28 2021.9

しいらの味噌煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらの磯和焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(しいらの味噌煮)
しいらは世界中の暖かい海に住み、大きいもので体長2m、体重40kgにもなります。スイスイと早く泳ぐ魚で、イワシやトビウオ、エビやイカなどを食べます。
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27 2021.9

鮭の磯部焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の磯部焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。
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24 2021.9

鶏の唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏の唐揚げ
  • ポテトサラダ
  • トマト
  • 野菜スープ

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(ポテトサラダ)
本日は豆乳を使用してマヨネーズを作りポテトサラダにしています。一味違ったポテトサラダです。
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22 2021.9

しいらの照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらの照り焼き
  • 南瓜煮
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
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