今日のお昼ごはん

16 2018.3

しいらの野菜あんかけ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらの野菜あんかけ
  • じゃが芋のきんぴら
  • 菜の花の和え物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 米粉のココアケーキ

(菜の花の和え物)
本日の菜の花は、やまもも学園に有機野菜を納品して下さっている高生連の鳥谷さんが育てた無農薬の菜の花を使用しています。


15 2018.3

サワラの梅焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • サワラの梅焼き
  • 根菜煮
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(サワラの梅焼き)
昔から「梅はその日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。種を取って煮詰めた梅肉エキスは、下痢にも効果的です。 


14 2018.3

鶏ごぼうごはん 幼児部

  • 鶏ごぼうご飯
  • 厚揚げ南蛮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(厚揚げ南蛮)
初月豆腐のこだわりの厚揚げに、南蛮のタレをかけました。  


13 2018.3

鮭の西京焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の西京焼き
  • こんにゃくの土佐煮
  • キャベツのツナ和え
  • さつま芋の胡麻和え
  • みそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(鮭の西京焼き)
上町池澤の新鮮で美味しい鮭と、味噌は四万十の井上麹店の白みそを使用しています。西京焼きは美味しいお味噌を使うのがポイントです。


12 2018.3

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ハンバーグ
  • 大豆とひじきの煮物
  • 小松菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(大豆とひじきの煮物)
瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを使用しています。天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンDが多く、カルシウムの吸収が良くなります。